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Products

产品目录

低聚木糖

产品名称:

低聚木糖

中文别名:

木寡糖

英文名:

Xylooligosaccharides

分子式:

(C5H10O5)n,n为2-7

分子量:

300.28-1050.98

质量标准

项目

Q/CLL 001-2008

性状

白色或略泛微黄色粉末

PH

3.0-6.0

灰份

≤0.3%

水分

≤5.0%

≤0.5mg/kg

≤0.3mg/kg

菌落总数

≤1000cfu/g

含量

70-95%

产品说明

是由2-7个木糖分子以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。其甜度约为蔗糖的50%,甜味纯正,与其他低聚糖相比,低聚木糖具有显著增值双歧?#21496;?#30340;效用,而且用?#21487;伲?#32784;热,耐酸和生产原料价格低廉易得等特点,因而在保健食品中占有举足轻重的地位。白色或略泛微黄色粉末,味甜,无异味。在PH2.5-8.0下,与100℃加热1小?#20445;?#20960;乎?#29615;?#35299;。储藏于-10℃ 也?#28784;?#20923;结。着色性较弱,但烘烤后芳香味浓。

功用及用量

独特性能:

1、高选择性增殖双歧?#21496;?/p>

功效是其它聚合糖类的20倍,?#28784;?#34987;消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧?#21496;?#25152;利用,增殖人体有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。

2、很难为人体消化酶系统所分解。

用唾液、胃液、胰液和肠液进行?#21335;?#21270;试验表明,各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,其能量几乎为零,既不影响血糖浓度,也不增加血糖中胰岛素水平,并且不会形成脂?#22659;?#28096;。特别适合糖尿病,肥?#31181;ⅲ?#39640;血压?#28982;?#32773;食用。

3、酸、热稳定性好。

在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃基本?#29615;?#35299;,能覆盖绝大多数食品体系的pH值,能广?#27827;?#20110;食品,医药,保健品等领域。

4、有效摄入?#21487;伲好?#26085;摄取的有效剂量0.7-1.4g。

主要营养保健作用:

1、减少有毒发酵产物及有害细菌?#20613;?#20135;生。

2、抑制病原菌和腹泻。

3、防止便秘。

4、保护肝脏功能。

5、降低血清胆固醇。

6、降低血压。

7、能增强机体免疫力,抗癌。

8、具有良好的配伍性。

9、能促使机体生成多种营养物质,包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸。

10、预防和保护牙齿龋变,抑制口腔病菌的滋生。

应用:

医药保健品类;肠胃功能失调、糖尿病、高血压、肥?#31181;ⅰ?#21160;脉硬化、龋齿患者食用。

食品类:烘烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果等食品生产。

饮料类:各种饮品尤其是酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮?#31995;?#39278;?#31995;奶?#21152;剂。

饲料类:预混料、浓缩料、配合料。

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